Vallicella vous souhaite d'excellentes ripailles
les BOISSONS :
Hypocras 11,00€ BO 01
Clairet 11,00€ BO 02
Vin d’orange 11,00€ BO 03
les SOUPES :
Brouet soutenant 8,50€ SO 01
Brouet d’Angleterre 9,50€ SO 02
Crème de volaille 9,50€ SO 03
les TERRINES DE VIANDES :
Volaille au safran 5,50€ TEV 01
Bœuf aux raisins et amandes 6,00€ TEV 02
Veau au gingembre 6,00€ TEV 03
Cochon aux fruits secs 5,50€ TEV 04
Rillettes de lapin 6,00€ TEV 05
Plat de gelée de char 6,00€ TEV 06
les TERRINES DE POISSON :
Terrine de saumon 6,50€ TEP 01
Geler de poisson 6,50€ TEP 02
Terrine de lieu noir aux poids cassés. 6,50€ TEP 03
les PLATES CUISINES :
Frigousse de quevert 13,00€ PLC 01
Bœuf en guise de venaison d’ours 12,00€ PLC 02
Salmigondis de canard aux noix 12,00€ PLC 03
Canard aux fruits secs 12,00€ PLC 04
Poulet au miel et aux amandes 10,00€ PLC 05
Lapin aux girolles 13,00€ PLC 06
les SAUCES :
Sauce Cameline 5,50€ SA 01
Sauce Trahison 5,50€ SA 02
Sauce Queue de sanglier 5,50€ SA 03
les DESSERTS :
Pommes compotes à la cannelle 4,50€ DE 01
Compote de fruits secs 4,50€ DE 02
Poire à la cannelle 4,50€ DE 03
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